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【新闻】广东江门市新会区又到陈皮飘香时崖豆属

发布时间:2020-10-18 15:30:47 阅读: 来源:发圈厂家

广东江门市新会区又到陈皮飘香时

近日,江门市新会区北风清劲,阳光普照,正是晒柑皮的好时机。每年这个时候,家家户户剥柑皮、晒柑皮,成为了新会一道独特的风景线。一起去看看。

在江门市新会柑收获的季节,新会每家每户都会将新会柑开皮、晒干,制成新会陈皮,每年这个时候,新会的大街小巷,广场空地,都可以见到满地“黄柑”,但不是金银的“金”,而是柑果的“柑”。柑皮经过晾晒,从原来的绿色,慢慢变成金黄色,再逐渐陈化成深棕色。

江门市新会陈皮被称为广东三宝“陈皮、老姜、禾秆草”之首,具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,因此,新会陈皮一直备受推崇,广受欢迎,成为了新会最著名的特产。

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