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【新闻】南京肉价格出现明显回落肉价大叶山矾

发布时间:2020-10-19 03:49:34 阅读: 来源:发圈厂家

南京:肉价格出现明显回落肉价

猪肉价格的变动引人注目,在过去的20天里,猪肉价格出现明显回落。

根据南京市商贸局的统计,以猪后腿肉为例,2月3日,农贸市场猪后腿肉价格约为15元/斤,但到2月15日,这一价格已变为近14.5元/斤,到了前天数据变为14元/斤,个别菜场甚至卖出13.5元/斤的价格。

其他如猪肋条肉、猪五花肉价格也都出现相应回落。物价部门的监测也说明了这一点,过去一周猪肉价格出现下降。2月20日,农贸市场每斤精瘦肉15.00元,去骨腿肉14.00元,分别下降3.23%、3.45%。

昨天记者在科巷、瑞金路等菜场看到,目前猪后腿肉基本都维持在13元/斤到14元/斤,和春节前15元/斤相比,价格下降在1元以上。小贩子说,现在买猪肉的人少,价格卖不上去。

这种说法只从一个侧面说明了猪肉价格的下降原因。记者采访肉品加工企业和商贸局的同志了解到,目前源头生猪收购的价格也出现下降,春节前收购价一般在8.5元/斤到9元/斤,但现在已经回落到8.4元/斤上下,源头价格的回落直接影响到成品价格。

另外一个原因也很重要,经过节前腌肉高峰、年货高峰后,目前的猪肉消费已趋淡,原来的购买还没有消化完,新的消费增量还没有形成,价格自然下跌,就如同中场休息一般。

专业人士表示,目前还不能说猪肉已经进入下降通道,这要看未来一段时期的表现。过些日子,大学食堂和单位采购增加,年前购买产品消耗完,可能会使需求量开始上升,价格上可能有所反弹。因此未来猪肉价格走势还有待进一步关注。

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